doe het niet, tenzij je een landgoed hebt,
of poot 'm in een speciekuip.
Je komt nooit meer van het kreng af,
erger nog, het gaat je hele tuin door.
Je leest vaak dat de scheuten zo lekker
zijn, en wij Hollanders denken dat een
nieuw blaadje een scheut is.
Maar nee, scheuten zijn de ondergrondse
witte wortels, die m'n aardappels belagen
die ik verleden week heb gepoot.
Als je de scheuten blancheert smaakt het
net als asperges.
De wortels hierboven waren nog te dun.
Alleen de diksten werden gaar, en die
smaakten nergens naar.
Volgende week ga ik op zoek naar echte
(groene) asperges.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten